Heute gibt es kein Rezept, sondern vielmehr ein paar Tipps für die perfekte Pizza. Pizza gilt allgemein als weniger gesunde Speise und fällt sicherlich nicht unter „clean eating“. Natürlich kann man eine Pizza aus Dinkelvollkornmehl zubereiten, auf den Käse verzichten und ausschließlich mit Gemüse belegen. Das Ergebnis hat aber nichts mehr mit einer klassischen Pizza […]
Ein Klassiker, der ebenso beliebt wie einfach ist. Gerade wegen der leichten Zubereitung sollten Fertigprodukte und Gewürzmischung für eine Bolognese Soße nicht zur Anwendung kommen. Auch fehlende Zeit ist kein überzeugendes Argument, da man die Soße durchaus in größeren Mengen zubereiten kann und dann für spätere Mahlzeiten einfriert. Also: Spaghetti Bolognese bitte unbedingt selbst machen; […]
Ein perfektes Rezept für die Mittagspause. Das Rezept stammt aus Tim Mälzers Kochbuch „Schmeckt nicht – gibt’s nicht“. Dieses ist zwar kein neues Kochbuch, aber es sind sehr empfehlenswerte und vor allem leicht nach zu kochende Rezepte darin. Wir haben das Club Sandwich Rezept etwas abgewandelt, aber auch darum geht es beim Kochen: Dem Rezept […]
Wir haben letztens super leckere selbstgemachte Kokos-Bällchen von einem unserer Mitglieder erhalten. Der Geschmack und die Optik erinnern wirklich sehr an die originale Variante. Lediglich die Cremefüllung ist nicht vorhanden. Natürlich habe ich direkt nach dem Rezept gefragt, welches ich nun hier veröffentlichen möchte. Unser Mitglied hat die Bällchen von folgender Quelle: https://www.paleo360.de/rezepte/vanille-schneebaelle/ Der Aufwand […]
Diese Rezept ist auch wieder aus dem Kochbuch „Echt Gemüse“ (ja, darin sind tatsächlich auch Rezepte mit Fleisch). Sehr einfach und wirklich lecker, auch wenn man nicht so gerne Spinat bzw. Gemüse isst. Zutaten Spirelli mit Spinatsoße und Hähnchenbrust (für 4 Portionen): ca. 4 EL Pinienkerne (ich habe ca. 15 g genommen) 150 g junger […]
Heute steht ein sehr „gemüselastiges“ Rezept auf dem Plan: das Bauernomelett. Sehr lecker, schnell und auch dieses mal kann man das Gemüse beliebig tauschen. Die Zubereitung ist ebenfalls sehr einfach. Bis das Omelett von der Pfanne auf den Teller soll – das klappt mal mehr und mal weniger gut… Zutaten Bauernomelett mit Kartoffeln und Gemüse […]
Dieser Rezept stammt aus dem Buch „Echt Gemüse“. Dieses Buch kann ich ebenfalls nur empfehlen: Seit ich es gekauft habe, bin ich ein richtiger Suppenfan geworden. Das erste Rezept, welches ich daraus nachgekocht hatte, war die feurige Paprikacremesuppe. Bei den Tofuwürfeln war ich zwar skeptisch (was sich als richtig erwiesen hatte), aber dazu später mehr. […]
Wir von Octofit vertreten die Einstellung, dass Sport und Ernährung Hand in Hand gehen müssen. Nur wenn beide Aspekte gewissenhaft umgesetzt werden und aufeinander abgestimmt sind, können sich befriedigende Erfolge einstellen. Dies bezieht sich sowohl auf das Abnehmen und den Muskelaufbau als auch auf die langfristige Gesundheit und Leistungssteigerung. Wir beobachten leider viel zu häufig, […]